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食材入荷等の事情によりお休みさせて頂くメニューがある場合がございます


温かいラーメン

温かいラーメンは、5種類の「だし」がございます

お好みの「味」「食べ方」でお楽しみください

だしの種類 素材 付け合わせ
鴨がら 鶏がら だし ローストした鴨がら、国産丸鶏、鶏がら、豚足 豚バラチャーシュー、煮卵、豆苗
岩手ほろほろ鳥 だし  長時間優しく煮出したほろほろ鳥のがら ほろほろ鳥胸肉、煮卵、かいわれ
函館ほたて だし 自家製乾燥帆立のひも、帆立貝柱、釧路産昆布 軽く湯通しした帆立、煮卵、相良の生若布
ローストした鶏がら だし ローストした鶏がら、トマト、各種スパイス類 国産鳥もも肉とむね肉、煮卵、キャベツ
中華そば 鶏がら、鰹節・煮干しのダブルスープ

豚トロ焼豚、煮卵、メンマ、ナルト、葉野菜


「鴨がら 鶏がら」だし しょうゆラーメン 1,400円
  塩ラーメン  1,400円
  味噌ラーメン 1,450円
  トマトラーメン(醤油・塩・味噌) 1,550円
  かけ(トッピングなし:醤油・塩 1,100円
「岩手ほろほろ鳥」だし しょうゆラーメン 1,500円
  塩ラーメン  1,500円
  味噌ラーメン 1,550円
  かけ(トッピングなし:醤油・塩) 1,200円
「函館ほたて」だし しょうゆラーメン 1,500円
  塩ラーメン  1,500円
  味噌ラーメン 1,550円
  トマトラーメン(醤油・塩・味噌) 1,650円
  かけ(トッピングなし:醤油・塩) 1,200円
「ローストした鶏がら」だし しょうゆラーメン 1,400円
  塩ラーメン  1,400円
  味噌ラーメン 1,450円
  特製カレーラーメン 1,550円
  かけ(トッピングなし:醤油・塩) 1,100円
「鶏がら かつお 煮干」だし 中華そば 中華そば しょうゆ 1,400円
  中華そば 塩 1,400円
  中華そば 味噌 1,450円
  かけ(トッピングなし:醤油・塩) 1,100円

冷たいラーメン

「かつお」と「昆布」のだしをベースとしたスープの「冷たいラーメン」です

お好みの「食べ方」でお楽しみください(時期によりないものもございます)


「かつお 昆布」だし きざみチャーシューときゅうり 1,400円
  トマト オクラ 納豆 1,400円
  牛すじと玉葱 1,400円
  自家製なめ茸と納豆 (大根おろし添え) 1,400円
  かけ冷ラーメン(トッピングなし) 11,00円

冷やし中華

純酒粕酢「三ツ判 山吹」を使い、穏やかな酸味とともに旨味を持ち合わせたスープです
アボカド、卵焼き、鶏胸肉、胡瓜、トマトの具に、オリーブオイルの自家製マヨネーズを添えています
(大盛はできません)


ル・デッサンの冷やし中華 冷やし中華 (※夏期限定となります) 1,400円

まぜそば

冷たいラーメンの'かえし'をベースにごま油、国産豚すね肉挽肉と無化調オイスターソースのそぼろを合わせています

ほろほろ鳥の小さなスープ付きです(大盛はできません)


ル・デッサンのまぜそば まぜそば(ほろほろ鳥の小さなスープ付き) 1,400円

トッピング・さくらめし・その他

スープとの相性もよい「バター」など、トッピングで色々な味の変化・広がりをお楽しみください

特製さくらめしは、玉ねぎのソテー・バター・ローリエで仕上げています、スープとの相性も抜群です


バター(レギュラー) トッピング「バター」 100円
バター「青ねぎ」 トッピング「青ねぎ」特製バター 250円
バター「生姜」 トッピング「生姜」特製バター 250円
バター「アメ色玉ねぎ」 トッピング「アメ色玉ねぎ」特製バター 250円
バター「きつね色にんにく」 トッピング「きつね色にんにく」特製バター 250円
バター「赤唐辛子」 トッピング「赤唐辛子」特製バター 250円
バター「国産黒トリュフ」 トッピング「国産黒トリュフ」特製バター 500円

バター「パルミジャーノレッジャーノ」

トッピング「パルミジャーノレッジャーノ」特製バター 300円
バター「焦がし白ネギ」 トッピング「焦がし白ネギ」特製バター 250円
バター「にぼし」 トッピング「にぼし」特製バター 250円

麺・大盛り

「麺」の大盛り(「まぜそば」「冷やし中華」は不可)

300円
チャーシュー・増量 「チャーシュー」を増量します 500円

さくらめし バターライス(大)

ル・デッサン特製さくらめし

300円
さくらめし バターライス(小) ル・デッサン特製さくらめし(軽め) 200円
自家製 なめ茸 自家製の「なめ茸」となります 100円
自家製 梅干し 自家製の「梅干し」となります 100円

お持ち帰り用(※準備がある場合のみ)

おつまみ豚足

500円

当店のラーメンには「味玉」がトッピングで入っております(かけラーメンは除く)

卵アレルギーのお客様はスタッフまでお声をお掛けください


2024.1.17更新